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养鲁西黄牛作为目前国内最为走俏的肉牛，它具有较强的抗病虫能力，产肉性能也比较好，产肉***，一岁的养鲁西黄牛体重就可达到500公斤，净肉大52%，虽然它具有瘦肉***、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖，但我国很多养殖户大多采取小规模饲养。目前市场上的育肥架子牛尽早，牛市行情还是不错的。

鲁西黄牛在国内外市场上极为***，尤其是***牛肉，价格价格，市场效益较好，而鲁西黄牛具有实质***牛肉的优势，在东南亚地区拥有较高的知名度。鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，肉质口感较好，经烹调后香味浓郁，风味独特，特别适合亚洲人口味。它的很多优点丝毫不逊于其他的牛，所以被***人士看好，公认为食我国生产***牛肉的品种和***有潜力走向世界的由优良品种。

以体重300公斤的牛犊为例，购买它需要3000元左右，一般每月需饲草300斤左右，合计100元左右，而精饲每月需240斤左右，合计300元左右。在加上疾病的预防以及食盐，每月需50左右，一头牛饲养半年可以出栏，这其中的费用为6000元左右。而饲养半年后按体重1000公斤计算，可买到万元，除去饲养成本，纯利润在4000元左右。

国的猪肉消费在全球是的，不过随着人们对生活品质要求越来越高，牛肉的市场也越来越大。现在正处于只增不减的市场现状，而且牛的养殖周期比较长，成本也比较高，所以牛肉的市场供需不平衡。肉牛的存栏数量不足，而需求却在不断上涨，导致牛肉的价格也在增加。现在牛肉的价格波动不是很大，不过现在养牛户的养殖积极性不是很大，因此行情也会受到一定影响。

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